{"id":32,"date":"2012-10-05T16:35:26","date_gmt":"2012-10-05T16:35:26","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-12-08T21:13:20","modified_gmt":"2014-12-08T20:13:20","slug":"vina-maior-mendoza-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/vina-maior-mendoza-2010\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1a maior mendoza, 2010"},"content":{"rendered":"

\"maiormendoza\"<\/a><\/p>\n

\u00a1Vuela, vuela veloz a la festa do Albari\u00f1o en Cambados! Cada a\u00f1o se eligen los mejores caldos a finales de julio y comienzos del mes de agosto frente a O Grove. Pontevedra atl\u00e1ntica y marinera. El albari\u00f1o tiene misterio, profundidad marina. A m\u00ed me gusta. Es de esas denominaciones que no se olvidan, que se guardan en un viejo armario intemporal recubierto con un pa\u00f1o suave de algod\u00f3n.<\/p>\n

Alfonso, el due\u00f1o de Solera Ib\u00e9rica insisti\u00f3 en que probara una botella de Maior de Mendoza sobre l\u00edas, un albari\u00f1o que estaba acaparando premios, muy buenos premios. O me fascinar\u00eda o defraudar\u00eda. Esa fue su \u00fanico consejo. Lo dej\u00e9 reposar un tiempo y decid\u00ed abrirlo para acompasar un buen arroz con marisco del Mediterr\u00e1neo. Es un vino valiente, arriesgado tratado sobre l\u00edas, levaduras que fermentan sobre el vino y que potencian sus aromas y sabor.<\/p>\n

A m\u00ed me ha fascinado. Lo pongo de n\u00famero uno en mi lista. Me ha sorprendido mucho m\u00e1s que Terras Gauda. Una delicia. \u00a1Qu\u00e9 olor!, \u00a1qu\u00e9 intensidad de notas afrutadas anulando la tibia fuerza del alcohol! Est\u00e1 perfectamente ensamblado. Es todo arte, finura, expresividad continua. Una obra maestra.<\/p>\n

Color: Amarillo oro.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Olor: Se nota la barrica, aromas de fruta, manzanas, melocot\u00f3n y peras acompasados con toques florales.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Sabor: En boca es muy cremoso y redondo con final largo y corpulento.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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