{"id":63,"date":"2013-09-03T16:11:51","date_gmt":"2013-09-03T16:11:51","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-08-26T00:19:31","modified_gmt":"2014-08-26T00:19:31","slug":"entrevistamosadelicia-me","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/entrevistamosadelicia-me\/","title":{"rendered":"Entrevistamos a Delicia.me"},"content":{"rendered":"

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Ajilim\u00f3jili: Muchas gracias por venir. Encantados de teneros por ajilim\u00f3jili, \u00bfc\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de vuestro proyecto?<\/strong><\/p>\n

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Delicia.me:<\/strong> Gracias a vosotros por darnos esta oportunidad. La crisis nos lleva a renovarnos o morir en el intento. La idea es abrir un canal de venta para peque\u00f1as empresas familiares, artesanos, y personas comprometidas con el medio ambiente que se preocupan de lo que se llevan a la boca.<\/p>\n

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A: No hemos encontrado una tienda online tan original como la vuestra.<\/strong><\/p>\n

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Delicia.me:<\/strong> Nuestro compromiso es dar a conocer a nuestras generaciones, sabores y tradiciones que se est\u00e1n perdiendo, por eso nos decidimos por los alimentos bio o productos artesanos. Exponemos un escaparate virtual al peque\u00f1o productor, estas personas trabajan por mantener la dignidad, \u201cpor amor al arte\u201d. Todos sabemos que el trabajo artesanal es muy sacrificado, y que no se pagan las horas invertidas. Nuestra tienda es un escaparate virtual donde el cliente puede elegir formato y color en sus art\u00edculos. Pensamos que el truco est\u00e1 en renovarse o morir, seguimos en continua b\u00fasqueda para ofreceros nuevos productos \u201clo importante no es lo lento que avance, sino que siga avanzando\u201d.<\/p>\n

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A: \u00bfQu\u00e9 tipo de productos ofreceis ahora mismo?<\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong>Actualmente en alimentaci\u00f3n: Queso artesano. Miel monofloral ecol\u00f3gica. Vino ecol\u00f3gico y con certificaci\u00f3n agrocolor (agricultura ecol\u00f3gica). Infusiones y te bio, aromatizado natural, queremos que el sabor se equipare al olor. Filtros para te. Chocolate artesano, s\u00f3lo lo serviremos en temporada. En breve Aceites eco de oliva. Aceites esenciales con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. Estamos valorando la posibilidad de vender productos frescos de temporada -frutas y verduras ecol\u00f3gicas- s\u00f3lo para la provincia de Almer\u00eda. Para regalar disponemos de trabajos hechos con madera de pita, proximamente subiremos a la web nuevos productos: Libros encuadernados a mano. Marca-p\u00e1ginas. Canastos de esparto con dise\u00f1os orginales y muy bien acabados. Cer\u00e1mica artesanal y accesorios para el te.<\/p>\n

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A: \u00a1Cu\u00e1ntas cosas! Y… \u00bfCu\u00e1les son los que m\u00e1s se venden?<\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong>Sobre todo queso y los vinos.<\/p>\n

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A: \u00bfY los productos artesanales?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong>Curiosamente los lapiceros de madera de pita se est\u00e1n vendiendo muy bien.<\/p>\n

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A: \u00bfCu\u00e1nto tiempo llev\u00e1is abiertos al p\u00fablico?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Aproximadamente 3 meses.<\/p>\n

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A: Entonces las tiendas en Internet ya forman parte de nuestro presente.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Es obvio que cada vez m\u00e1s el consumidor busca cualquier producto en internet, somos conscientes que los gastos de env\u00edo \u201cechan para atr\u00e1s\u201d, para ayudar en lo posible. Nosotros corremos con esos gastos en compras superiores a 50\u20ac.<\/p>\n

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A: Meti\u00e9ndonos en vereda \u00bfCre\u00e9is que la agricultura ecol\u00f3gica va a imponerse cada vez m\u00e1s en los hogares espa\u00f1oles?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Buena pregunta, todos deber\u00edamos apostar m\u00e1s por las energ\u00edas renovables y reutilizar los recursos que tenemos a nuestro alcance. Si tuviesemos presente que nuestro tiempo es limitado, tendr\u00edamos mayor calidad de vida. En respuesta a tu pregunta, quiero pensar que si, pero es responsabilidad de todos, ya que la qu\u00edmica se impone.<\/p>\n

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A: \u00bfTanta diferencia existe entre una agricultura y otra?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Esa pregunta deber\u00edas hac\u00e9rsela a un agricultor. Recomiendo que mir\u00e9is el blog de http:\/\/joseppamies.wordpress.com La agricultura ecol\u00f3gica se acoge a determinadas limitaciones y compromisos que el resto incumple, comenzando por los trang\u00e9nicos. No se puede comparar en calidad, nutrientes o sabor, una verdura de un huerto ecol\u00f3gico de la que no lo es. La agricultura ecol\u00f3gica intenta optimizar los recursos naturales, frena la desertizaci\u00f3n, potencia la fertilidad natural de la tierra, favorece la retenci\u00f3n de agua, no contamina el ecosistema porque respetan los ciclos naturales de cultivo, reciclan los nutrientes y desechos (compost).<\/p>\n

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A: O sea, que no se trata de una moda pasajera<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Se trata de que cada uno contribuya en la medida de sus posibilidades, tanto empresarios como consumidores, aportando un peque\u00f1o granito de arena, para el desarrollo rural y sostenible del medio que nos rodea, depende de la conciencia social y pol\u00edtica.<\/p>\n

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A: \u00bfQu\u00e9 criterios utiliz\u00e1is para la selecci\u00f3n de vuestros productos?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Buscamos calidad, originalidad, sostenibilidad del desarrollo rural y el autoempleo, que sea respetuoso con el medio ambiente, evitamos productos sint\u00e9ticos, damos un valor a\u00f1adido manteniendo el respeto del artesano hacia sus productos y los de la competencia, le visitamos en su lugar de trabajo y nos aseguramos que cumple con las normativas vigentes. En definitiva, ayudamos al productor a vender sus productos con un c\u00famulo de buenas intenciones hasta tu hogar.<\/p>\n

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A: Por lo que nos cont\u00e1is disfrut\u00e1is con todo lo que hac\u00e9is.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Pues si, resulta fascinante conocer personas interesantes, ver como trabajan, saborear los diferentes productos, cada d\u00eda aprendemos algo nuevo. Me apasiona el trato con la gente.<\/p>\n

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A: Una \u00faltima pregunta \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una cena ideal con alguno de vuestros productos?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me: <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Unas berenjenas a la plancha aderezadas con hierbas arom\u00e1ticas, acompa\u00f1adas con unos tomatitos cherry. Para beber un vino blanco \u201cFlor de Indalia\u201d, una raci\u00f3n de queso curado \u201cNatural Sierra Nevada\u201d ba\u00f1ado con \u201cmiel de Azahar\u201d y si os apetece unos frutos secos sin tostar. Para los carn\u00edvoros un poquito de jam\u00f3n serrano. Para finalizar una rodaja de pi\u00f1a con chocolate de la alpujarra, puedes ver la receta del postre en este enlace de2studio.es\/Lourdescookies\/pinachocolate pasamos a tomar un delicioso rooibos kalahari sabor naranja. Que aproveche!<\/p>\n

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A: Muchas gracias. Esperamos que vuestro empresa almeriense siga creciendo todav\u00eda m\u00e1s.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Delicia.me:<\/strong> <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Muchas gracias a vosotros por darnos esta oportunidad, saber que detr\u00e1s de cualquier tienda online, existen personas preocupadas por alegrarnos la vida.<\/p>\n

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www.delicia.me<\/strong><\/p>\n

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Regresamos emocionados, extasiados y atolondrados de las vacaciones con una buena noticia: han abierto una nueva tienda online en Almería dedicada a productos realmente especiales. Su nombre es delicia.me. Nos hemos reunido con sus creadores (Paqui y Juanjo) y nos han explicado que solo ofrecen delicias que antes han degustado con el productor. Suena bien ¿no? www.delicia.me<\/p>\n

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