{"id":704,"date":"2015-07-03T08:42:39","date_gmt":"2015-07-03T07:42:39","guid":{"rendered":"http:\/\/de2studio.com\/Ajilimojili\/?p=704"},"modified":"2015-07-07T07:30:27","modified_gmt":"2015-07-07T06:30:27","slug":"el-rincon-del-puerto-garrucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/el-rincon-del-puerto-garrucha\/","title":{"rendered":"Ajilim\u00f3jili de verano: El Rinc\u00f3n del Puerto (Garrucha)"},"content":{"rendered":"

El equipo de verano de Ajilim\u00f3jili se depila las axilas y se pone las chanclas para tomarse unos merecidos, que digo, merecid\u00edsimos d\u00edas de asueto veraniego por tierras del levante almeriense.<\/p>\n

Tierra de contrastes, a poco m\u00e1s de una hora de la capital, la proximidad con Murcia se deja notar en algunas peculiaridades. La primera parada en la ruta gastron\u00f3mica es en la bella localidad de Garrucha, famosa por su gamba roja, sus microalgas malignas y la misteriosa historia del pirata Onofre Valdemoro.<\/p>\n

Siguiendo la recomendaci\u00f3n de nuestra amiga oriunda de Antas, Rosa Ramos, reservamos mesa para cenar en El Rinc\u00f3n del Puerto<\/strong>, ubicado al principio del paseo mar\u00edtimo y con un faro encima del restaurante que hace imposible no encontrarlo.<\/p>\n

Se ofrecen varias opciones para catar sus manjares: la zona de la barra para tapear, el restaurante para comer, la terraza para raciones o la zona chill out<\/em> para el copeteo (los ni\u00f1os se empe\u00f1aron en no dejarnos experimentar esta \u00faltima opci\u00f3n, ellos se lo pierden…)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"rincc3b3n-del-puerto\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Se trata de un restaurante con m\u00e1s de veinte a\u00f1os de experiencia que se ha especializado en una cocina mediterr\u00e1nea marcada por los productos locales. Tanto el pescado como el marisco brillan con luz propia en la zona con una calidad contrastada y no se complican demasiado con una carta que aprovecha la materia prima ofreci\u00e9ndola en fritura y a la plancha. As\u00ed lucen el gallopedro, los saltones, los galanes (cuando hay), los boquerones, la gamba roja, el arroz con bogavante, etc.<\/p>\n

A los pies del puerto deportivo, con el rumor de las olas resonando en nuestros o\u00eddos, empezamos por degustar una raci\u00f3n de sus famosas patatas.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"terraza\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Las patatas del puerto<\/em>,<\/strong> como ellos las denominan, van aderezadas por una ligera salsa misteriosa (nosotros creemos que lleva piment\u00f3n) que le dan un gusto especial que provoca el consumo masivo entre los comensales.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"rincon2\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Como es habitual en Ajilim\u00f3jili, pedimos croquetas, en esta ocasi\u00f3n de bacalao, las cuales pasan la prueba justitas: la masa es algo espesa, necesitada de algo m\u00e1s de bechamel y el toque a bacalao apenas se nota. Pese a todo, el tama\u00f1o y grosor son los adecuados, adem\u00e1s de aportar los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.<\/p>\n

Giramos el tercio con unos chipirones correctos y acompa\u00f1amos el plan con unos galanes fritos, pescado t\u00edpico de la zona que suele darse en los meses de verano y cuya pesca hace que no haya demasiados ejemplares, lo que hace que est\u00e9n algo sobrevalorados.<\/p>\n

Rematamos faena, para irnos con buen sabor de boca con la reina de la fiesta, como no, la gamba roja, concretamente una por cabeza, que el presupuesto no daba para m\u00e1s.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"rincon\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Respecto al servicio, buenos profesionales, siempre atentos a nuestras indicaciones, aunque ech\u00e9 en falta una toallita para limpiarnos los dedos tras la ingesta de la suculenta gamba.<\/p>\n

En definitiva, un buen exponente de la cocina garruchera, y sin duda el preferido por los lugare\u00f1os, a tenor por la muchedumbre que se agolpaba en barra y en los aleda\u00f1os.<\/p>\n

<\/fb:like><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El equipo de verano de Ajilim\u00f3jili se depila las axilas y se pone las chanclas para tomarse unos merecidos, que digo, merecid\u00edsimos d\u00edas de asueto veraniego por tierras del levante almeriense. Tierra de contrastes, a poco m\u00e1s de una hora de la capital, la proximidad con Murcia se deja notar en algunas peculiaridades. La primera parada en la ruta gastron\u00f3mica es en la bella localidad de Garrucha, famosa por su gamba roja, sus microalgas malignas y la misteriosa historia del pirata Onofre Valdemoro. Siguiendo la recomendaci\u00f3n de nuestra amiga oriunda de Antas, Rosa Ramos, reservamos mesa para cenar en El Rinc\u00f3n del Puerto, ubicado al principio del paseo mar\u00edtimo y con un faro encima del restaurante que hace imposible no encontrarlo. Se ofrecen varias opciones para catar sus manjares: la zona de la barra para tapear, el restaurante para comer, la terraza para raciones o la zona chill out para el copeteo (los ni\u00f1os se empe\u00f1aron en no dejarnos experimentar esta \u00faltima opci\u00f3n, ellos se lo pierden…)     Se trata de un restaurante con m\u00e1s de veinte a\u00f1os de experiencia que se ha especializado en una cocina mediterr\u00e1nea marcada por los productos locales. Tanto el pescado como el marisco […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[25,26,27],"class_list":["post-704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-bar-en-bar","tag-bares-almeria","tag-garrucha","tag-verano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":712,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/media\/706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/de2studio.es\/Ajilimojili\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}