entre copas

Las ganas todavía significan lo poco de siempre. He probado un vino, un vino natural y me ha enamorado. Ensueños y lamentos al terminar la primavera. Granada es una tierra misteriosa repleta de pasadizos y cavernas, de aguas subterráneas y leyendas veladas. Me atrae cada vez más, quizá porque muchos perseguimos su esencia, su historia...

Dicen que la cocina está entre nosotros desde el Paleolítico, desde la aparición del homo erectus, desde el día que un ser humano empleó el fuego para guisar alimentos. Ha ido creciendo y evolucionando hasta hoy...

La Pinot Noir ha desembarcado en España y está teniendo una curiosa acogida en algunos terrenos levantinos. Tierras raras, tierras de moda antes de la gran crisis. 

La denominación de origen Jumilla mejora con los años. Terrenos del monastrel pegados a la provincia de Albacete. Pero es en tierras de Murcia donde esconde toda su alma. Dos vinos perfectamente recomendables de una misma bodega para tomarlos en encuentros de clima cálido: Casa la Ermita roble y Altos del Cuco.