Cepa X Cepa, 2010

Guardaba este vino desde Navidad y pensaba que estaba a punto de caducar. Buen regalo. Ingenuo yo en el mundo de los caldos modernos, había catado el Nekeas tempranillo hacía solo unos meses y me encantó. No conozco los vinos de Navarra, excepto el comercial Ochoa y el perseguido Palacio de Otazu. Pero me habían recomendado con insistencia el hermano pequeño de la familia Nekeas. Me refiero al atrevido Cepa x Cepa.

 

Es un garnacha que, como indica su jovial etiquetado y corcho de goma, es para tomarlo con el buen tiempo, esperando a que enfríe lo justo en la nevera. No hay que exigirle nada, solo dejarse embriagar por su inocencia y juventud.

El sabor intenso a dulces infantiles me descolocó durante un buen rato. Esos afrutados. ¡Qué original! Me pareció una descomunal evolución entre un tópico lambrusco bien vendido hacia un vino verdadero, sin engaños, redondo y muy bien hecho. Originalidad superior.

 

El postgusto es realmente bueno a pesar de las notas alcohólicas que no llegan a disiparse del todo en la boca. Tiene agarre. Ideal para acompañar pastas o arroces o la sapiencia y buen gusto de un cocinillas. Que invite.