La Pinot Noir y el Sureste: Pagos de Indalia

La Pinot Noir ha desembarcado en España y está teniendo una curiosa acogida en algunos terrenos levantinos. Tierras raras, tierras de moda antes de la gran crisis.
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La Pinot Noir ha desembarcado en España y está teniendo una curiosa acogida en algunos terrenos levantinos. Tierras raras, tierras de moda antes de la gran crisis.
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Ajilimójili está de enhorabuena. Os presentamos una nueva entrevista dedicada a dulces y recetas de nuestra zona y de dónde no solo se puede aprender sino saborear.
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La denominación de origen Jumilla mejora con los años. Terrenos del monastrel pegados a la provincia de Albacete. Pero es en tierras de Murcia donde esconde toda su alma. Dos vinos perfectamente recomendables de una misma bodega para tomarlos en encuentros de clima cálido: Casa la Ermita roble y Altos del Cuco.
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Qué mejor forma de comenzar esta andadura gastronómica en casa ajilimójili que acodarse en la barra de uno de lo referentes tapeadores de Almería en estos momentos: Bar Tirso (Avda. de la estación, 35).
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Ajilimójili quiere crecer como los bebés y trepar hasta mucha más gente. Mundo inmundo. Ya hemos cumplido nuestro primer aniversario y la cosa pinta más que bien. El arte es lo que tiene, requiere de tiempo y de buen toque con las especias. Y para comenzar, os presentamos esta curiosa entrevista que le hicimos a nuestro nuevo colaborador.
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