Este, macabeo

Uva macabeo. Se cultiva en casi toda España y produce vinos afrutados, ligeros y equilibrados. En el pueblo de Lúcar (Almería), la bodega Alto Almanzora lleva creando un espléndido blanco con esta uva desde hace unos años. La botella que he probado (añada 2011) es bastante buena. Al menos a mí me ha sorprendido.

 

El viernes estuve en la bodega y compré una muestra de sus vinos. Las instalaciones son espléndidas y su personal amable y cordial. La nave posee una colosal estructura arquitectónica de color teja que domina toda esta parte de la comarca y se sitúa en un paraje precioso del valle del Almanzora, rodeado de viñedos perfectamente alineados a pocos kilómetros del pueblo. Ya han terminado la poda y las cepas parecían estupendas. De regreso al vino y a la botella de macabeo, presenta colores pajizos y toques verdosos con buenos aromas afrutados: manzana, limón y algunas especies.

 

Es una explosión de sabores que te atraviesa el cuerpo. Lo noté perfectamente equilibrado con un postgusto largo y sedoso. Es contundente, sabroso y muy mediterráneo. No es un vino de autor pero cumple con creces todo lo que pretendes encontrar de un buen blanco. Sin duda de las mejores opciones de la provincia de Almería en estos momentos en los que solo unos pocos se están atreviendo a fabricar nuevos caldos.