Juan Gil cepas viejas, roble

Cada vez que visito el pueblo de Águilas suelo acercarme a la Enoteca Cabezas, junto al Paseo Marítimo. Lleva abierta desde 1905. Ya son años. En mi última visita me topé con la venta de vinos a granel de Jumilla en el interior de enormes cubas de madera tal y como se hacía en España hasta mediados de los años 90. Vino del País. Llevas tu garrafa y llenas la cantidad de vino que desees.

 

Gran descubrimiento. La crisis va a conseguir que regrese este tipo de tiendas y me parece estupendo si se mantiene la calidad. Pasando entre sus estantes encontré también botellas y uno de los mejores vinos de España relación calidad precio: Juan Gil cepas viejas (también lo venden en el Eroski). Es un vino que te inunda la boca con toda una generosa explosión de sabores frescos a fruta de uva monastrel con toques a madera de seis meses en barrica de roble americano. Tiene gran personalidad y se bebe con mucha facilidad. Yo creo que es una pequeña joya que esconden los murcianicos.

 

Por algo aparece recomendado en casi todas las listas de vinos españoles como de los mejor puntuados para el precio que tiene.

 

Color: guinda picota intenso

Olor: a fruta roja madura, madera fina y canela

Sabor: afrutado en boca y fina madera