Viña maior mendoza, 2010

¡Vuela, vuela veloz a la festa do Albariño en Cambados! Cada año se eligen los mejores caldos a finales de julio y comienzos del mes de agosto frente a O Grove. Pontevedra atlántica y marinera. El albariño tiene misterio, profundidad marina. A mí me gusta. Es de esas denominaciones que no se olvidan, que se guardan en un viejo armario intemporal recubierto con un paño suave de algodón.

Alfonso, el dueño de Solera Ibérica insistió en que probara una botella de Maior de Mendoza sobre lías, un albariño que estaba acaparando premios, muy buenos premios. O me fascinaría o defraudaría. Esa fue su único consejo. Lo dejé reposar un tiempo y decidí abrirlo para acompasar un buen arroz con marisco del Mediterráneo. Es un vino valiente, arriesgado tratado sobre lías, levaduras que fermentan sobre el vino y que potencian sus aromas y sabor.

A mí me ha fascinado. Lo pongo de número uno en mi lista. Me ha sorprendido mucho más que Terras Gauda. Una delicia. ¡Qué olor!, ¡qué intensidad de notas afrutadas anulando la tibia fuerza del alcohol! Está perfectamente ensamblado. Es todo arte, finura, expresividad continua. Una obra maestra.

Color: Amarillo oro.

Olor: Se nota la barrica, aromas de fruta, manzanas, melocotón y peras acompasados con toques florales.

Sabor: En boca es muy cremoso y redondo con final largo y corpulento.