Un paseo por las nubes: Lila´s Café

 

Granada guarda la fama de las buenas tapas y de los malos estudiantes. En realidad casi todas las ciudades españolas tienen buena calidad en sus bares. Almería sigue en su empeño desde la periferia de España por reivindicarse con las tapas de acompañamiento a un gracioso tubo de cerveza. Ahora la gastronomía sufre una transformación: clásicos y modernos, mugrientos y vintage, son conceptos de presentación de un mismo producto. Se rompen los esquemas y las generaciones cambian al ritmo de las redes sociales.

 

El Lila´s Café es el resultado de estos nuevos conceptos, inventado para personas con buen gusto y los bolsillos repletos de oro que ofrece calidad y originalidad. Fuimos al segundo local, el que han abierto frente al gran mercado Central en Obispo Orberá, y nos tuvimos que sentar en a la barra. Sin duda el mejor sitio para ver el enorme surtido de ginebras y la pizarra con los detalles de sus vinos franceses.

 

 

Frente al grifo de cerveza y a algún que otro camarero de mal aguante, nos ofrecieron una de las mejores cervezas del mundo: la Kwak, cerveza belga que saben servir bien fría y en su copa con asa de madera. Pocos bares en esta ciudad la cuidan como el Lila´s. Tienen uno de los mejores surtidos de este brebaje que debes probar lo antes posible.

La pena es que la comida no la encontramos al mismo nivel, aunque con las tapas buscan ser originales: lomo tailandés, brocheta yakitori o las hydra, que son unas albóndigas con salsa libanesa. No probamos mucho más y dejamos las raciones y los postres para otra ocasión. El precio es muy elevado y tenemos que ahorrar. Aunque no buscan a estudiantes hambrientos ni críticos ansiosos, sino a gente exclusiva y generosa que se relaje del mundo con una cuidada decoración, entre música agradable, sillones bajos y el lento divagar de una vieja conversación que quiere burlarse del mundo.