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Blog de M.A. Sánchez Herrera

Entrevistamos a Delicia.me

 

Regresamos emocionados, extasiados y atolondrados de las vacaciones con una buena noticia: han abierto una nueva tienda online en Almería dedicada a productos realmente especiales. Su nombre es delicia.me. Nos hemos reunido con sus creadores (Paqui y Juanjo) y nos han explicado que solo ofrecen delicias que antes han degustado con el productor. Suena bien ¿no? www.delicia.me

 

Vacaciones

 

En Ajilimójili nos ocultamos del sol porque estamos de vacaciones escondidos entre parrales y brisas marinas. Huimos de los olores y de los sudores de estos días, pero no lo dudéis, os seguimos observando apoyados de una barra con una cerveza fresquita.

¡Feliz feria de Almería!

 

El placer de los vinos naturales: Cauzón

 

 

Las ganas todavía significan lo poco de siempre. He probado un vino, un vino natural y me ha enamorado. Ensueños y lamentos al terminar la primavera. Granada es una tierra misteriosa repleta de pasadizos y cavernas, de aguas subterráneas y leyendas veladas. Me atrae cada vez más, quizá porque muchos perseguimos su esencia, su historia...

 

Ferran Adrià y el mundo de la cocina

 

 

Dicen que la cocina está entre nosotros desde el Paleolítico, desde la aparición del homo erectus, desde el día que un ser humano empleó el fuego para guisar alimentos. Ha ido creciendo y evolucionando hasta hoy...

 

Un cierto vino francés: Calvet bordeux conversation 2011

 

 

Le tenía ganas a un burdeos. Los franceses saben lo que hacen y sus vinos colman los estantes de supermercados y tiendas delicatessen de medio mundo. Son muchos años liderando el sector y tienen afinado un buen producto entre sus manos. Hace un año hablé con un californiano que conocí en Vera. Rondaría los 25 años y apenas llevaba una semana en España. Daba clases como lector en el Instituto y estaba versado en comidas y vinos...

 

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